棗子

“古時候”的棗子,青青澀澀的,口感也較粗,直到前幾年嘗過改良過的品種後,驚為天人,滋味口感更勝蘋果水梨,從此,棗子就成為我每年冬天最期待的當令水果,每年在農曆春節前後大出,此時的果子最是鮮甜夠味!!
好吃的棗子皮薄,果脆,汁多又甜,在吃過口味濃厚的年菜後,吃個脆甜的棗子最是對胃!
外觀:
顏色脆綠泛淡黃色通常就汁多肉甜;脆綠愈多則愈澀,黃色多則較成熟,果肉較甜但口感較鬆.
形狀挑蛋型(橢圓形),果蒂深度較深愈是飽滿成熟.
表面光滑緊實無傷痕.

重量:愈重愈多汁!