台灣菜市場貨色豐富齊全,舉凡家裡廚房用的到的日常用品及食材,想的到的,大概都買的到,從蔬菜魚肉,乾貨,熟食,鍋碗瓢盆,甚至連老花眼鏡都貼心地幫你想到了,真是一應俱全. 當然,硬要比的話,每區的菜市場都有不同的特色,像是永春捷運旁的虎林市場目前正朝整齊的擺盤風格前進,食物用塑膠網籃排放,定價的方式有時不是以台斤標示單價,而是一盤多少錢計算,對買菜生手真是一大福音,不用去想一斤量多少,要買幾斤才夠等,簡直是傳統菜市場的進化,讚!! 這個市場內人氣最旺的是一個賣魚貨的攤位,每天不定時推出不同的產品拍賣,由客人喊價競標,每每到這時間,人潮聚集,喊價聲此起彼落,熱鬧非凡,看的比買的更過癮!!!
巴黎 rue de belleville附近區域可以說是各色人種的平民百姓的交匯區,那裡有非洲,中東,亞洲及歐洲典型的小雜貨店,肉攤與菜市場等等. 每天烤肉出爐時間,整條街都是特殊香料的烤肉味(應該有北非,印度及土耳其為三大角頭的風味為主). 麵包店也是法國和中東的麵食甜點互相較勁,而中菜餐廳跟越南餐廳也是生意好的強強滾,這些跟塞那河畔的街景完全是不同的氣氛. 這裡的雖然較亂,但是卻充滿了浪漫巴黎所沒有的一種生命力,我也很喜歡. 
在義大利不論是大城小鎮的菜市場一定人聲鼎沸,東西五花八門,到處可試吃,還有美味的市場小吃,跟臺灣氣氛有點像,真是讓人覺得親切!! 當然,最不一樣的地方還是四週的建築,在義大利, 戶外的傳統市場都位在所謂的"廣場(piazza)",廣場上幾乎都有百年的歷史雕像及水池,很美!
第一次到布拉格記得是在2003年底的時候,有個傳統菜市場位在舊城區,讓我驚訝的是那理的菜市場十分整潔,完全沒有我印像中的的菜市場的吵雜,紛亂,更沒有像台灣一樣濕濕黏黏的地板及複雜的氣味,不過當時賣的貨色似乎不記得有魚類與肉類!! 現在想想,在我所逛過的歐洲傳統市場,除了醃漬肉品或肉類熟食外,好像少見到賣生的肉品,是名符其實的"菜"市場,魚/肉市場是跟菜市場分開的,我想這或許是歐洲的菜市場能維持潔淨感的原因吧! 而魚/肉市場似乎也不像菜市場那麼普遍.
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